Spersonalizowany plan żywieniowy, zwany potocznie dietą lub planem dietetycznym ma za zadanie dostarczyć niezbędnych dla organizmu mikro- i makro- składników, uzupełnić niedobory poszczególnych witamin i minerałów oraz w wielu przypadkach – wyregulować gospodarkę hormonalną.
Dzięki prawidłowo dobranej diecie, organizm odwdzięczy się nam przede wszystkim: utratą zbędnych kilogramów (redukcja tkanki tłuszczowej), usprawnioną gospodarką cukrową i hormonalną, bardziej wydajną pracą jelit, nadnerczy oraz wątroby.