Zdrowe, fit ciasto jaglane specjalnie dla Was! Dieta wcale nie musi być nudna, a ten przepis jest idealnym tego przykładem. Świetna opcja na przekąskę czy poczęstunek. Szkoda czasu na pisanie, lepiej podwińcie rękawy i zabieramy się do gotowania!

Składniki

  • 3 jaja kurze (całe)
  • 200g kaszy jaglanej
  • 60g mleka kokosowego
  • 1 łyżka miodu (najlepiej miodu pszczelego)
  • 60g białka – ja użyłam XXL o smaku szarlotki
  • 3 łyżki ksylitolu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 70g malin
  • 20g gorzkiej czekolady

Przygotowanie

Pierwszy krok to ugotowanie kaszy z wodą i mlekiem kokosowym. Właściwie to rozgotowanie – kasza powinna uzyskać konsystencję „papki”, ale niezbyt rozwodnionej. Ważne jest to, aby jej nie przypalić, dlatego polecam doglądać jej podczas gotowania: mieszać i dolewać wody w razie potrzeby.

Ugotowaną kaszę mieszamy w misce z jajkami, miodem, ksylitolem, białkiem i cynamonem. Gdy już wstępnie wymieszamy składniki – możemy je zblendować. Robimy to do momentu, aż grudki przestaną być widoczne, a masa będzie miała jednolitą konsystencję. Spróbujcie, czy nie jest mało słodka. Jeśli tak – możecie dosłodzić miodem lub ksylitolem wedle uznania.

Sposób wykonania

Następnie wykładamy foremkę papierem do pieczenia i wlewamy powstałą masę. Teraz pozostaje nam wrzucić ciasto do piekarnika na 20-30 minut i piec w temperaturze 180 stopni. Do pełni szczęścia pozostaje nam już tylko zrobienie polewy. Najlepiej przygotować ją tuż po wyjęciu ciasta z piekarnika, ponieważ zrobimy to w mgnieniu oka – po prostu rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią nasze jaglane ciacho.

To wszystko! 😉 Jak widać przepis jest nieskomplikowany i niezwykle szybki w wykonaniu, więc idealnie sprawdzi się gdy dopadnie nas jakaś zachcianka na słodkie jedzenie. No i oczywiście jest świetną alternatywą dla tradycyjnych ciast.

Smacznego!

Kaloryczność:
1544 kCal

Białko:
95g

Węglowodany:
188g

Tłuszcze:
50g